Information

⾳⾷紀⾏は、過去に食されてきた料理を「歴史料理」としてその再現を試み、その料理を提供するプロジェクトです。「⾳」「⾷」「紀⾏」とあるように、⾳楽と食事を通じて、時代旅⾏を疑似体験するイベントになります。
単独での食事会と演奏家を招聘してコンサート付食事会となる場合があります。異業種のプロフェッショナルとコラボレーションすることにも⼒を⼊れています。

今後の予定  – Schedule –

歴メシレストラン 7-9月
2023年度公開講座

これからのイベント

2023.10.01(日) [香川]  第6回たかまつ国際古楽祭[公演3]パーフェクト・ジェントルマン(小豆島)
2023.10.01(日) [香川]  第6回たかまつ国際古楽祭[公演4]messa ヘンデル(小豆島)
2023.10.08(日) [山梨]  古代ローマのディナー体験会 特別展 テルマエ展 関連イベント 17:30-19:30
2023.11.12(日) [東京・池袋] 【共催】レオナルド・ダ・ヴィンチが愛した食と文化
2023.12.10(日) [東京・赤坂&オンライン] ベートーヴェン生誕月コンサート&トークショー2023

メディア

2023.08.22(火) 【料理監修】 [テレビ] NHK Eテレ 「名将たちの勝負メシ」 ユリウス・カエサル回
2023.09.04-08(月~金) 【出演】  [ラジオ] TOKYO FM 「Blue Ocean」銀座美人 - 9:45-9:55


BOOTH:同人誌販売
レシピ集
イベントまとめ
note

[過去のニュース]

ザ・プロファイラー~夢と野望の人生~「市民に愛された暴君~ネロ~」

司会岡田准一様、ゲスト泉谷しげる様、尾木直樹様、ヤマザキマリ様へ古代ローマ料理を提供いたしました。7日木曜日どうぞよろしくお願いいたします。

12月7日(木) 午後9時00分~


歴メシ!×日々輝☆世界の歴史料理をおいしく食べる~古代ローマ・カエサルお食事セット

5000年の時を料理で旅する、再現料理レシピエッセィ「歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる」(遠藤雅司 音食紀行 著)との日々輝のコラボ企画第2弾!

カエサルの祝宴~古代ローマ(紀元前1世紀)が舞台となるお食事セット!~


12月2日(土)BS朝日「Fresh Faces 〜アタラシイヒト〜」に出演いたしました。感謝申し上げます。以下リンク先よりFresh Faces YouTubeチャンネル公式動画がございます。


11月6日(月)テレビ東京「ゆうがたサテライト」に出演いたしました。感謝申し上げます。以下リンク先より公式動画がございます。

料理で温故知新 「歴メシ」人気のワケ


9月15日(金)NHK総合首都圏ネットワーク「ひるまえほっと」に出演いたしました。清水明花アナウンサーに取材いただきました。

「アッ!と@ほっと」新たなトレンド!“コラボ食”


9月12日(火)日本テレビ 「NEWS ZERO」に出演いたしました。桐谷美玲キャスターに取材いただきました。感謝申し上げます。以下リンク先より公式動画がございます。

桐谷美玲 hashtag
2017年9月12日 注目の”歴メシ”食事会で”驚き料理”


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