Information

⾳⾷紀⾏は、過去に食されてきた料理を「歴史料理」としてその再現を試み、その料理を提供するプロジェクトです。「⾳」「⾷」「紀⾏」とあるように、⾳楽と食事を通じて、時代旅⾏を疑似体験するイベントになります。
単独での食事会と演奏家を招聘してコンサート付食事会となる場合があります。異業種のプロフェッショナルとコラボレーションすることにも⼒を⼊れています。

 今後の予定  – Schedule –

古代メソポタミアレストラン(2020/12/26-2021/12/31)

2020年度公開講座まとめ

【これからのイベント】
講座・トークイベント(2021/04/11)【食を楽しむ会】第270回食を楽しむ会Zoom会「古代メソポタミアの食文化」を楽しむ
共催 (2021/04/18)【 音食紀行 x 白沢達生 x 柴田俊幸】バッハ!バッハ!!バッハ!!! 〜銀座が18世紀のドイツに!〜 第1部
共催 (2021/04/18)【 音食紀行 x 白沢達生 x 柴田俊幸】バッハ!バッハ!!バッハ!!! 〜銀座が18世紀のドイツに!〜 第2部
第111回 (2021/05/02)アーサー王の音楽と料理 ガウェイン編 第1部(ブランチガウェイン)【追加公演】
第112回 (2021/05/02)アーサー王の音楽と料理 ガウェイン編 第2部
第113回 (2021/05/02)アーサー王の音楽と料理 ガウェイン編 第3部
出版・トークイベント(2021/05/03)【丸善・ジュンク堂書店 オンラインイベント】憲法記念日特別企画! メソポタミア丸かじり ~古代メシ、ギルガメシュ、ハンムラビ法典~


BOOTH:同人誌販売 レシピ集 イベントまとめ

[過去のニュース]

ザ・プロファイラー~夢と野望の人生~「市民に愛された暴君~ネロ~」

司会岡田准一様、ゲスト泉谷しげる様、尾木直樹様、ヤマザキマリ様へ古代ローマ料理を提供いたしました。7日木曜日どうぞよろしくお願いいたします。

12月7日(木) 午後9時00分~


歴メシ!×日々輝☆世界の歴史料理をおいしく食べる~古代ローマ・カエサルお食事セット

5000年の時を料理で旅する、再現料理レシピエッセィ「歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる」(遠藤雅司 音食紀行 著)との日々輝のコラボ企画第2弾!

カエサルの祝宴~古代ローマ(紀元前1世紀)が舞台となるお食事セット!~


12月2日(土)BS朝日「Fresh Faces 〜アタラシイヒト〜」に出演いたしました。感謝申し上げます。以下リンク先よりFresh Faces YouTubeチャンネル公式動画がございます。


11月6日(月)テレビ東京「ゆうがたサテライト」に出演いたしました。感謝申し上げます。以下リンク先より公式動画がございます。

料理で温故知新 「歴メシ」人気のワケ


9月15日(金)NHK総合首都圏ネットワーク「ひるまえほっと」に出演いたしました。清水明花アナウンサーに取材いただきました。

「アッ!と@ほっと」新たなトレンド!“コラボ食”


9月12日(火)日本テレビ 「NEWS ZERO」に出演いたしました。桐谷美玲キャスターに取材いただきました。感謝申し上げます。以下リンク先より公式動画がございます。

桐谷美玲 hashtag
2017年9月12日 注目の”歴メシ”食事会で”驚き料理”


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