Information

⾳⾷紀⾏は、世界各国の歴史料理を再現するプロジェクトです。「⾳」「⾷」「紀⾏」とあるように、⾳楽と料理を通じて、時代旅⾏世界旅⾏を疑似体験するイベントになります。
単独での料理会となる場合と演奏家を招聘してコンサート付料理会となる場合があるなど、異業種のプロフェッショナルとコラボレーションすることにも⼒を⼊れています。

 今後の予定  – Schedule –

2018年

8月19日(日) 【同人誌即売会】COMITIA125

【N-02b】 11:00~16:00 有明・東京ビッグサイト東2・3ホール


8月24,25日(金、土) 【料理参加】つくば古楽アンサンブル合宿 2018

2018年8月23日(木)14時集合~26日(日)16時解散
会場:豊里ゆかりの森 宿舎「あかまつ」(茨城県つくば市)
2日目夜「ヴェルサイユの晩餐」3日目夜「メディチ家の食卓」


9月2日(日) 【共催】【音食紀行 x 渡邊温子】歴メシ!とめぐるヨーロッパの古都 第5回セビーリャ

12:30 ~ 15:00 松本記念音楽迎賓館(東京都世田谷区岡本2-32-15)


9月4日(火) 【日本セルビア協会会員限定】セルビアにおける古代ローマ文化を五感で楽しむ夕食会

19時開宴 セルビア共和国大使館(東京都品川区北品川4丁目7−24)


9月29日(土) 【大阪】リチャード3世の薔薇の宴

大阪キッチン付レンタルスペースTree room(大阪府大阪市西区新町2-17-10 ニュー新町ビル2階)
昼公演 13:00-15:30
夜公演 18:00-20:30


9月30日(日) 【同人誌即売会】関西コミティア53

11:00 ~ 15:30 OMMビル2階ABCホール(最寄り駅・地下鉄谷町線・京阪電車『天満橋』駅)


10月7日(日) 【料理教室】女王メシ!~エリザベス1世、マリア・テレジア、マリー・アントワネット

10:00 ~ 13:30 池袋コミュニティカレッジ(東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店別館8・9階)


10月8日(月・祝) 歴メシで旅するシルクロード

12:30開場 13:00 ~ 16:00 古代オリエント博物館(東京都豊島区東池袋3-1-4 サンシャインシティ文化会館7階)


10月13日(土) 【名古屋】関ヶ原1600

13:00 ~ 21:00 キッチン付きレンタルスペース(スタジオ)「スタスタ久屋」(愛知県名古屋市中区丸の内3丁目6-21 久屋鍛冶町ビルヂング3F)


10月14日(日) 【同人誌即売会】名古屋コミティア53

11:00 ~ 15:00 名古屋国際会議場 イベントホール(愛知県 名古屋市 熱田区 熱田西町 1番 1号)


10月20日(土) 歴メシとクラフトビール

13:00 ~ 15:30 飯田橋


10月27日(土)【共催】【音食紀行 x 渡邊温子】歴メシ!とめぐるヨーロッパの古都 第6回ヴェルサイユ

12:30 ~ 15:00 松本記念音楽迎賓館(東京都世田谷区岡本2-32-15)


11月4日(日) 【同人誌即売会】おもしろ同人誌バザール第6回

11:00 ~ 16:00 ベルサール神保町アネックス(東京都千代田区神田神保町2-36-1 住友不動産千代田ファーストウイング1F)


11月**日(*) 【共催】【コストマリー事務局 x 大和堂 x 音食紀行】古代欧州×中世西欧×江戸の食語り

東京


11月25日(日) 【同人誌即売会】COMITIA126

11:00~16:00 有明・東京ビッグサイト東2・3ホール


12月1日(土) 札幌


12月9日(日) 【共催】Banquet. 中世ヨーロッパ

東京


【書籍】

英雄たちの食卓』(宝島社)

英雄たちの食卓

英雄たちの食卓
著者:遠藤雅司(音食紀行)
発売日:2018年3月15日
価格:本体1,700円+税

判型:A5判
ページ数 : 175P
ISBN : 978-4-8002-8132-6

英雄が好んだ
30品のレシピを完全再現!!

クレオパトラがカエサルと
愛し合いながら
食べた健康スープ

エジプト最強ファラオ、
ラムセス2世が
戦の前に食べたスイーツ

世界初の発見!
チンギス・ハンはカレーを
食べていた!?
などなど……

英雄たちが愛した料理からひもとく、
“英雄×料理”=歴史書!!


歴メシ!– 世界の歴史料理をおいしく食べる』(柏書房)

著者 遠藤 雅司(えんどう まさし) 音食紀行
出版社 柏書房
出版年月日 2017/07/24
ISBN 9784760148783
判型・ページ数 A5・176ページ
定価 本体1,700円+税
メソポタミア文明の古代小麦シチュー、スパルタのブラックスープ、ローマ帝国のチキンサラダ、ルネサンス期イタリアのイチジク炒め、マリー・アントワネットのメインディッシュ――。歴史上の料理を、おいしく再現。8時代40品の歴史料理がずらり!


BOOTH:同人誌販売 レシピ集 イベントまとめ


[過去のニュース]
ザ・プロファイラー~夢と野望の人生~「市民に愛された暴君~ネロ~」

司会岡田准一様、ゲスト泉谷しげる様、尾木直樹様、ヤマザキマリ様へ古代ローマ料理を提供いたしました。7日木曜日どうぞよろしくお願いいたします。

12月7日(木) 午後9時00分~


歴メシ!×日々輝☆世界の歴史料理をおいしく食べる~古代ローマ・カエサルお食事セット

5000年の時を料理で旅する、再現料理レシピエッセィ「歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる」(遠藤雅司 音食紀行 著)との日々輝のコラボ企画第2弾!

カエサルの祝宴~古代ローマ(紀元前1世紀)が舞台となるお食事セット!~


12月2日(土)BS朝日「Fresh Faces 〜アタラシイヒト〜」に出演いたしました。感謝申し上げます。以下リンク先よりFresh Faces YouTubeチャンネル公式動画がございます。


11月6日(月)テレビ東京「ゆうがたサテライト」に出演いたしました。感謝申し上げます。以下リンク先より公式動画がございます。

料理で温故知新 「歴メシ」人気のワケ


9月15日(金)NHK総合首都圏ネットワーク「ひるまえほっと」に出演いたしました。清水明花アナウンサーに取材いただきました。

「アッ!と@ほっと」新たなトレンド!“コラボ食”


9月12日(火)日本テレビ 「NEWS ZERO」に出演いたしました。桐谷美玲キャスターに取材いただきました。感謝申し上げます。以下リンク先より公式動画がございます。

桐谷美玲 hashtag
2017年9月12日 注目の”歴メシ”食事会で”驚き料理”


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