Information

⾳⾷紀⾏は、世界各国の歴史料理を再現するプロジェクトです。「⾳」「⾷」「紀⾏」とあるように、⾳楽と料理を通じて、時代旅⾏世界旅⾏を疑似体験するイベントになります。
単独での料理会となる場合と演奏家を招聘してコンサート付料理会となる場合があるなど、異業種のプロフェッショナルとコラボレーションすることにも⼒を⼊れています。

歴メシ!– 世界の歴史料理をおいしく食べる』(柏書房)

著者 遠藤 雅司(えんどう まさし) 音食紀行
出版社 柏書房
出版年月日 2017/07/24
ISBN 9784760148783
判型・ページ数 A5・176ページ
定価 本体1,700円+税
メソポタミア文明の古代小麦シチュー、スパルタのブラックスープ、ローマ帝国のチキンサラダ、ルネサンス期イタリアのイチジク炒め、マリー・アントワネットのメインディッシュ――。歴史上の料理を、おいしく再現。8時代40品の歴史料理がずらり!

コミックマーケット92出展決定

<コミックマーケット92>
「3日目・日曜日 東地区 “R” 60a」
日時:8月13日(日)10時~16時
於:有明・東京国際展示場 (東京ビッグサイト/有明臨海副都心)

 


BOOTH:同人本販売

同人本第2弾「レオナルド・ダ・ヴィンチ&ミケランジェロ 美術 x 音楽 x 料理」

8月よりBOOTHで販売いたしますが、7月中の対応については個別にて承ります。
メール(info.onshoku(at)gmail.com)へご連絡いただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。


今後の予定  – Schedule –

2017年

7月25日(火) 『歴メシ!–世界の歴史料理をおいしく食べる』出版記念パーティー

銀座(東京)カラオケの鉄人銀座店 19:00~21:00(18:30受付開始)


8月5日(土) ザ・フード・コレクティブ–『歴メシ!』選りすぐり【札幌公演】

札幌(北海道)レンタルキッチンスペースSalus – サルース 第1部 開場12:45 開宴 13:00 第2部 開場15:45 開宴 16:00


8月26日(土) ヘレニズム — アレクサンドロス大王の夢

千石(東京)Cafe灯菜 開場18:15 開宴18:30 終宴21:00


9月2日(土) オランダフランドル

末広町(東京)カフェ・トリオンプ 開場12:45 開宴13:00 終宴16:00


9月9日(土) 歴史料理会 — 『歴メシ!』選りすぐり

西大橋(大阪)Tree room (ツリールーム) – 昼の部・ヘレニズム 開場13:00 開宴13:30 終宴16:00 – 夜の部・中世近世欧羅巴 開場18:00 開宴18:30 終宴21:00


9月10日(日) 『歴メシ!』出版記念トークイベント「歴史 x 写真 x 料理」

三条(京都)ライト商會 三条店(2階ギャラリー) 14:00-16:00  13:45開場

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