Information

⾳⾷紀⾏は、世界各国の歴史料理を再現するプロジェクトです。「⾳」「⾷」「紀⾏」とあるように、⾳楽と料理を通じて、時代旅⾏世界旅⾏を疑似体験するイベントになります。
単独での料理会となる場合と演奏家を招聘してコンサート付料理会となる場合があるなど、異業種のプロフェッショナルとコラボレーションすることにも⼒を⼊れています。

 今後の予定  – Schedule –

2018年

4月28日(土) 【講座・トークイベント】『英雄と食の語らい』

池袋コミュニティ・カレッジ(豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店別館8・9階/JR池袋駅)10:30~12:00


4月30日(月・祝) 偏食家ベートーヴェンの食卓と音楽

サロンガイヤール(東京都新宿区荒木町15 (津之守坂通り沿い)) 開場12:15 開宴12:30 終宴15:30


5月5日(土・祝)【同人誌即売会】COMITIA124

有明・東京ビッグサイト東4・5・6ホール 11:00~16:00
スペースNo:W15b


5月6日(日) 【同人誌即売会】第二十六回文学フリマ東京

会場:東京流通センター第二展示場 11:00~17:00
スペースNo:オ-42 (Fホール(2F))


5月12日(土)【参加】『イタリア パンドラの箱 ~歴史 音楽 絵画 グルメ~』

豊洲文化センター7F サブレクホール(東京都江東区豊洲2-2-18)14時開場 14時15分~16時30分


6月3日(日)【名古屋】【共催】【コストマリー事務局 x 大和堂 x 音食紀行】古今東西 古代×中世×江戸

キッチン付レンタルスタジオ 「スタスタ久屋」
「古今東西・同人誌即売会」11:00-12:00
1回目 12:30開始(12:15開場) 14:30終了予定
2回目 15:30開始(15:15開場) 17:30終了予定


6月17日(日)【共催】【音食紀行 x 渡邊温子】歴メシ!とめぐるヨーロッパの古都 第3回アントウェルペン

松本記念音楽迎賓館(東京都世田谷区岡本2-32-15) 開場12:00 開宴12:30 終宴15:00


6月18日(月)【講座】歴メシ!世界の歴史料理を見てみよう~古代ギリシャ時代編~

神奈川県民共済コミュニティ フレア(横浜市中区桜木町1-1-8-2 県民共済プラザビル8階 <みなとみらい29街区>/ JR根岸線 「桜木町」駅) 13:30-15:30


6月30日(土) 【講座・料理教室】王宮メシ!~古代ローマとネロの食卓~

池袋コミュニティ・カレッジ(豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店別館8・9階/JR池袋駅)10:30-13:30


【書籍】

英雄たちの食卓』(宝島社)

英雄たちの食卓

英雄たちの食卓
著者:遠藤雅司(音食紀行)
発売日:2018年3月15日
価格:本体1,700円+税

判型:A5判
ページ数 : 175P
ISBN : 978-4-8002-8132-6

英雄が好んだ
30品のレシピを完全再現!!

クレオパトラがカエサルと
愛し合いながら
食べた健康スープ

エジプト最強ファラオ、
ラムセス2世が
戦の前に食べたスイーツ

世界初の発見!
チンギス・ハンはカレーを
食べていた!?
などなど……

英雄たちが愛した料理からひもとく、
“英雄×料理”=歴史書!!


歴メシ!– 世界の歴史料理をおいしく食べる』(柏書房)

著者 遠藤 雅司(えんどう まさし) 音食紀行
出版社 柏書房
出版年月日 2017/07/24
ISBN 9784760148783
判型・ページ数 A5・176ページ
定価 本体1,700円+税
メソポタミア文明の古代小麦シチュー、スパルタのブラックスープ、ローマ帝国のチキンサラダ、ルネサンス期イタリアのイチジク炒め、マリー・アントワネットのメインディッシュ――。歴史上の料理を、おいしく再現。8時代40品の歴史料理がずらり!


BOOTH:同人誌販売 レシピ集 イベントまとめ


[過去のニュース]
ザ・プロファイラー~夢と野望の人生~「市民に愛された暴君~ネロ~」

司会岡田准一様、ゲスト泉谷しげる様、尾木直樹様、ヤマザキマリ様へ古代ローマ料理を提供いたしました。7日木曜日どうぞよろしくお願いいたします。

12月7日(木) 午後9時00分~


歴メシ!×日々輝☆世界の歴史料理をおいしく食べる~古代ローマ・カエサルお食事セット

5000年の時を料理で旅する、再現料理レシピエッセィ「歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる」(遠藤雅司 音食紀行 著)との日々輝のコラボ企画第2弾!

カエサルの祝宴~古代ローマ(紀元前1世紀)が舞台となるお食事セット!~


12月2日(土)BS朝日「Fresh Faces 〜アタラシイヒト〜」に出演いたしました。感謝申し上げます。以下リンク先よりFresh Faces YouTubeチャンネル公式動画がございます。


11月6日(月)テレビ東京「ゆうがたサテライト」に出演いたしました。感謝申し上げます。以下リンク先より公式動画がございます。

料理で温故知新 「歴メシ」人気のワケ


9月15日(金)NHK総合首都圏ネットワーク「ひるまえほっと」に出演いたしました。清水明花アナウンサーに取材いただきました。

「アッ!と@ほっと」新たなトレンド!“コラボ食”


9月12日(火)日本テレビ 「NEWS ZERO」に出演いたしました。桐谷美玲キャスターに取材いただきました。感謝申し上げます。以下リンク先より公式動画がございます。

桐谷美玲 hashtag
2017年9月12日 注目の”歴メシ”食事会で”驚き料理”


シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする